Wiener Apfel

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Besonders großer und saftiger Apfel aus deutschem Anbau. Dadurch ist es uns möglich in eigener... mehr

Wiener Apfel

Besonders großer und saftiger Apfel aus deutschem Anbau. Dadurch ist es uns möglich in eigener Produktion leckerere und unverkennbare Kreationen zu zaubern. Ein wichtiger Indikator für den Geschmack der Schokolade ist der Kakaoanteil. Die von uns verwendete deutsche Qualitätsschokolade hat daher einen hohen Kakaoanteil (Zartbitter 70%, Vollmilch 40%, Weiß 33%). Außerdem wurde die Schokolade bei der Herstellung aufwendig temperiert und schonend abgekühlt. Durch diesen Prozess entsteht ein zartschmelzender Überzug der im Mund sein volles Aroma entfaltet. Der Wiener Apfel wird mit unseren eigens hergestellten gebrannten Mandeln veredelt.

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