Gebrannte Macadamia

7,99 €
7,99 €/100 g
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Premium Macadamia

9,99 €
39,96 €/1 kg
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Gebrannte Macadamia Kokos - Weisse Schoko

7,99 €
7,99 €/100 g
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Premium Mandeln blanchiert

7,75 €
31,00 €/1 kg
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Geröstete African Soul - Macadamia

17,95 €
71,80 €/1 kg
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Geröstete Chili Cheese - Macadamia

17,95 €
71,80 €/1 kg
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Geröstete Curry Love - Macadamia

16,95 €
67,80 €/1 kg
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Die Macadamia wird auch als Königin der Nüsse bezeichnet. Das liegt zum einen am schwierigen Anbau und der aufwendigen Weiterverarbeitung, aber vor allem am feinen Geschmack der Macadamia-Nuss.

 

Macadamia Nüsse kaufen bei GeNusssucht

In unserem Onlineshop findest Du eine große Auswahl an Macadamiakernen zum Kauf. Doch egal, für welche Sorte Du Dich letztlich entscheidest, bei all unseren Macadamiaprodukten kannst Du Dir sicher sein, dass sie mit Sorgfalt in echter Handarbeit hergestellt wurden und wir sie speziell für Dich und jeden anderen Kunden frisch abpacken. Denn wir wollen, dass Du immer das volle Geschmackserlebnis hast.

 

Gebrannte Macadamia

Diese Köstlichkeit findest Du in unserem Onlineshop gleich in zwei Varianten zum Kauf. Wenn Du Dich fragst, welche davon Du kaufen sollst, raten wir Dir: am besten beide, denn sie sind beide unvergleichlich lecker.

Die klassische Gebrannte Macadamia kommt im beliebten Zucker-Zimt-Mantel mit einem Hauch Kakao daher und erinnert so an unvergängliche Klassiker vom Weihnachtmarkt. Dabei achten wir stets darauf, zurückhaltend mit dem Zucker umzugehen, damit der knackige Nussgeschmack im Vordergrund steht. 

Wenn Du es lieber etwas exotischer hast, dann ist unsere Macadamia Kokos-Weiße Schokolade genau das Richtige für Dich. Das Aroma der Kokosraspeln passt besonders gut zum milden Geschmack der Königin der Nüsse und die Schokolade schmilzt zart auf Deiner Zunge.

 

Geröstete Macadamia

Für alle, die es lieber salzig-würzig mögen, haben wir etwas ganz Besonderes. Unsere gerösteten Macadamianüsse sind nicht einfach gesalzen, sondern werden mit exklusiven Gewürzmischungen dargeboten.

African Soul ist eine in Südafrika beliebte Gewürzmischung. Was läge da näher, als sie mit einer dort angebauten Nusssorte zu kombinieren? Unsere Gerösteten Macadamia - African Soul bringen zusammen, was zusammen gehört – und ein aufregendes Geschmackserlebnis in Deinen Mund.

Curry ist mittlerweile auch ein Klassiker in der deutschen Küche. Was wäre passender, als die Gewürzmischung auf unsere Macadamia zu bringen? Mit der Gerösteten Macadamia - Curry Love kannst Du Dir den pikanten Geschmack direkt nach Hause holen. Schlag gleich zu!

Alles ist besser mit Käse dran. Das gilt natürlich auch für unsere Gerösteten Macadamia Chilli-Chees. Diese Kerne vereinigen das angenehme Kribbeln mittelscharfer Jalapeños mit dem würzigen Geschmack reifen Cheddar-Käses. Aber überzeuge Dich am besten selbst.

 

Naturelle Macadamia

Du bist Purist und möchtest darum Macadamia Nüsse ungesalzen und ohne Überzug genießen? Dann schau Dir gleich unsere Premium Macadamias an. Bei diesen ungesalzenen, naturbelassenen Nüssen haben wir nur das Nötigste gemacht. Damit Du nach dem Kauf gleich loslegen kannst, sind die Nüsse von der extrem harten Schale befreit und verzehrfertig. Alles andere ist Dir überlassen. Du kannst die puren Samen ungeröstet und roh verzehren oder als hervorragende Zutat zum Backen verwenden.

 

Macadamia – die anspruchsvolle Australierin

Es gibt auf der Südhalbkugel zahlreiche Arten innerhalb der Gattung Macadamia, doch nur zwei davon, Macadamia tetraphylla und Macadamia integrifolia, bringen direkt essbare Nüsse hervor. Von diesen beiden eignen sich wiederum nur die Nüsse der letztgenannten Art zum Rösten. Zu allem Überfluss wuchs diese Art ursprünglich nur in einem schmalen Streifen subtropischen Klimas in Queensland, im Südosten Australiens. Zwar ist es mittlerweile gelungen, Macadamia integrifolia auch in anderen Gegenden der Erde anzubauen, die über ein ähnliches Klima verfügen, doch auch dort sind die Bäume von Natur aus nicht sehr wuchsfreudig und tragen erst nach sieben bis zehn Jahren die ersten Früchte. So ist der Macadamiaanbau auch in Neuseeland, Südamerika, dem südlichen Afrika und auf Hawaii (der US-Bundesstaat ist heute der weltgrößte Produzent) etabliert.

 

Was gilt es beim Kauf von Macadamia-Nüssen zu beachten?

Zunächst solltest Du natürlich darauf achten, dass Du nur Macadamia von hervorragender Qualität kaufst. Da bist Du bei Nusssucht an der richtigen Adresse. Weiterhin solltest Du vorzugsweise Macadamia kaufen, die bereits geschält sind. Die Vorstellung, sich jeden Macadamiakern selbst ganz frisch aus der Schale zu holen, mag zwar verführerisch erscheinen, jedoch können wir Dir aufgrund unserer Erfahrungen versichern: Das ist es nicht. Macadamia haben eine überaus harte Schale, gegen die selbst ein handelsüblicher Nussknacker nicht ankommt. Es ist also besser, wenn Du das Schälen den Profis überlässt und Dich selbst auf den Genuss beschränkst. Wenn Du geröstete oder gebrannte Macadamia kaufst, stellt sich dieses Problem aber ohnehin nicht.

 

Wie lagert man Macadamia Nüsse nach dem Kauf?

Naturbelassene Macadamia solltest Du am besten schnell verzehren, sobald die Packung angebrochen ist. Wegen ihres hohen Anteils an Fett bzw. ungesättigten Fettsäuren verderben die Nüsse leider recht schnell. Geröstet oder gebrannt hält sich zwar auch eine geöffnete Packung Macadamianüsse etwas länger, doch auch hier gilt: je frischer die Nuss, desto intensiver der Geschmack. Gönne Dir die frischen Nüsse darum am besten lieber öfter in kleinen Packungen als aus einem großen Vorratsglas.

 

Wir sind Nusssucht – Deine Adresse für Macadamianüsse

 

Nusssucht hat ganz klein angefangen. Schon vor 40 Jahren sind unsere Eltern mit ihrem mobilen Verkaufsstand über die Weihnachtsmärkte und Kirchweihen der Region gezogen und haben die Augen von Jung und Alt zum Leuchten gebracht. Heute führen wir Söhne den Betrieb und über die Zeit hat sich vieles geändert. In unserem Onlineshop bieten wir neben Klassikern auch aufregende Neukreationen zum Kauf an. Nusssorten, die vor 40 Jahren bei uns nur Botaniker kannten, wie die Macadamia, haben wir heute ganz selbstverständlich im Angebot. Eines aber hat sich nicht verändert: Wir sind ein Familienbetrieb und setzen auf Handarbeit. Das schmeckt man heute noch genauso wie damals.

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